食用農產品溯源有哪些技術方法？

作者：防偽標簽 時間：2019-12-03 17:50

食品和農產品的種類繁多，其不同的產品種類也有很大的特殊性，近年來成立的肉菜全流程體系的企業越來越多，在實際應用過程中取得了良好的效果。但由于覆蓋面不廣，沒有獲得補助金的農業生產者和流通企業很難進入體系，在某種程度上影響了體系運行的效果。下面，我們探討幾種食用溯源農產品方法。

 
　　1、WSN網絡技術
 
　　wsn(無線傳感器網絡),即,部署在監視區域內大量的マイクロセンサーノード廉價組成,通過無線通信方式形成的一個的網狀組織的網絡系統,感知網絡的采集和處理覆蓋區域中被感知對象的信息,并系統整理的服務器,例如養殖場的溫度/濕度傳感器和nh4, co2濃度傳感器等。
 
　　2、RFID射頻識別技術
 
　　肉品防偽溯源系統利用RFID射頻技術，給一頭豬分配一個身份證號，終生使用。養殖環節全程監控數據自動導入系統，伴隨豬的身份證號進入后續屠宰、冷鏈運輸和銷售環節，在零售環節轉換成二維碼附著在肉制品的包裝上。消費者購買后，只要掃描并搜索，就能看到整個肉類生產和流通過程的核心數據和可視化信息。
 
　　3、全球定位技術(GPS)
 
　　生鮮農產品對物流運輸條件要求非常嚴格，冷鏈物流是重要的技術保障。結合GPS物流跟蹤系統和全程溫控實時監控，對冷鏈物流各環節進行全程監控。
 
　　對養殖業來說，肉制品的安全源頭涵蓋養殖、屠宰、冷鏈運輸、銷售四大環節。根據GAP認證(Good Agricultural Practices良好的農業規范)的原則，對肉食生產的各個環節進行了跟蹤和監測。
 
　　以上內容就是今天我們所了解的食用農產品溯源方法有幾種，使用溯源系統農業生產者自行錄入關鍵生產數據、農藝勞作、工作人員信息、作物生長情況、農藥化肥溯源信息等，與自動監測的環境參數一起組成完整的農產品安全生產溯源檔案。定制防偽標簽，了解更多防偽，歡迎撥打電話：021-50473616。尚源防偽為您提供一站式服務！